Inca de la aparitia bestsellerului Nu stiu sa slabesc, toti cititorii doctorului Pierre Dukan asteptau publicarea acestor retete. Iata-le in cele din urma, simplu de preparat, savuroase si usoare: pisica-de-mare à la creole, cocos cu lamaie verde in crusta de sare, dorada cu ceapa, salata de creveti, vinete provensale, castraveti cu branza, biscuiti de Savoia... Retete foarte variate, care dovedesc ca regimul poate rima cu placerea: aceea de a gusta, dar si aceea de a gati.