In ultimele doua decenii cunostintele stiintific relevante in domeniul farmacognoziei au explodat; aceasta datorita, pe de o parte, reintroducerii in terapeutica a unui mare numar de preparate din plante, identificarii unor noi si importante domenii de utilizare pentru produse si substante naturale de mult cunoscute, iar pe de alta, datorita elucidarii celor mai importante mecanisme de actiune a acestora in organismul uman... Din acest motiv ne-am propus prezentarea acestui material, care incearca sa aduca sub forma compacta esentialul din farmacognozia momentului si cauta sa explice (avind in vedere larga interdisciplinaritate a domeniului) pe cit posibil procese si mecanisme cu care cititorul este poate mai putin familiarizat.” (Ursula Stanescu)