Alimentaţia după grupa sangvină. 120 de reţete gustoase şi uşor de preparat pentru a dobï¿½ndi şi a vă menţine silueta

Autor: Karen Vago, Lucy Degrï¿½mont

Editura: Niculescu

Categoria: Sanatate, dietetica

Anul aparitiei: 2007

Disponibilitate: in stoc

Numar pagini: 272

Pret : 27.25 Lei
Pret redus : 24.53 Lei
Reducere 10.0% (2.72 Lei)

Cumpara

Ştim cu toţii cï¿½t de importantă este grupa sangvină atunci cï¿½nd se pune problema unei transfuzii. Dar, dacă grupa sangvină ï¿½şi pune amprenta asupra sistemului imunitar, de ce nu ar avea ea atunci o influenţă şi asupra nevoilor alimentare ale organismului? Dar tocmai aceasta este ideea, popularizată ï¿½n urma observaţiilor clinice ale medicilor americani Peter J. Dï¿½Adamo şi Ralph Golan şi dezvoltată ï¿½n cartea lor de cele două autoare ï¿½ Karen Vago, nutriţionistă, pentru care proteinele, acizii graşi şi antioxidanţii nu mai au de mult vreun secret şi care recomandă cu stricteţe celor trataţi o alimentaţie conformă grupei lor sangvine, şi Lucy Degrï¿½mont, o demnă purtătoare a bonetei de maestru bucătar, un adevărat as culinar creativ, care nu pierde niciodată ocazia de a-şi pune cunoştinţele nutriţioniste ï¿½n slujba alimentaţiei ï¿½n funcţie de grupa sangvină ï¿½, o carte ce ne propune un nou fel (nu vă grăbiţi, nu de mï¿½ncare) de a ne hrăni, un principiu simplu, conform căruia anumite alimente convin ï¿½n mod deosebit anumitor grupe sangvine, ï¿½n vreme ce, ï¿½n cazul altor grupe de sï¿½nge, ele ar trebui de-a dreptul evitate. Iar teza nutriţionistă susţine că binefacerile acestei diete se reflectă, printre altele, asupra sistemului digestiv, a capacităţii de apărare a organismului ï¿½mpotriva ï¿½mbolnăvirilor, a stării de oboseală sau a neplăcutei zestre de colesterol. Ceea ce, pe scurt, ar vrea să impună legătura imperativ nuanţată dintre alimentaţie şi starea generală a organismului! Debutï¿½nd cu un capitol sintetic, asupra originii grupelor sangvine şi a modului ï¿½n care acestea influenţează sănătatea individului şi interacţionează cu alimentele consumate, dublate de recomandări nutriţionale, precum şi de liste de alimente cu indicaţii suplimentare referitor la ceea ce i se potriveşte fiecărei grupe sangvine, cartea se constituie mai apoi ï¿½ntr-un ghid practic, de 120 de meniuri şi reţete comentate, bogate ï¿½n elemente nutritive esenţiale (extrase din alimente proaspete, netratate) pentru o stare excelentă a organismului, şi ï¿½ntr-un program alimentar simplu, ï¿½n urma căruia să se poată atinge din plin starea de sănătate generală. CUPRINS: Grupele sangvine pe scurt ï¿½ Listele alimentelor ï¿½ Ciorbele şi supele ï¿½ Salatele ï¿½ Legumele ï¿½ Brï¿½nza de capră ï¿½ Melcii ï¿½ Peştele ï¿½ Carnea roşie, carnea de pasăre şi vï¿½natul ï¿½ Tofu şi tempeh ï¿½ Sosurile ï¿½ Deserturile ï¿½ Băuturile ï¿½ Torturile ï¿½ Reţete de Crăciun ï¿½ Reţete de bază ï¿½ Meniuri pentru cele patru grupe sangvine ï¿½ Lista reţetelor ï¿½ Bibliografie ï¿½ Index.